いつもご覧いただきありがとうございます。地元の材料を使って快適で省エネな家を造っている那須塩原の工務店、斎藤建設の斎藤です。

グランピングという言葉がありますが、家のベランダでキャンプ道具で料理を作ってみました。
名付けて「ベランピング（笑）」です。

今回はキャンプと言えばやっぱり「ポンピング」という事でホワイトガソリンを燃料とする器具を使いました。
バーナーはコールマンのホワイトガソリン2バーナー、425F
LOGOSの10インチダッチオーブン
照明はコールマンのホワイトガソリンのランタンです。

で、今回何を作ったかと言うと、少し季節がずれてしまいましたがビーフシチューです。
材料は・・・牛肉（シチュー用）300g、たまねぎ1個、じゃがいも1個、にんじん1本、デミグラスソース1缶、トマトケチャップ適当、赤ワイン100mlぐらい、水300mlぐらい、塩適当、こしょう適当、バター適当、ブロッコリー適当
斎藤の料理はいつも適当です。参考にならなくてスミマセン。

 

 

 

 

 

 

 

 

お腹がすいていたので、皿にのせた写真を撮るのを忘れてしまいました（笑）
スーパーの安いお肉でしたが、スプーンで簡単にほぐれるほど柔らかくなっていて、最高においしいビーフシチューになりました。
大好きなキャンプ道具で料理すると、料理の時も十分に楽しいひと時になりますね。

今回はダッチオーブンを使いましたが、普通のお鍋でも時間を調整しながらコトコト煮込めば、お肉がホロホロ、柔らかくなって美味しくできると思います。
皆さんも、ぜひ作っていただいて、バケットと赤ワインをお供にお楽しみください。

 

このブログを書いた人
　斎藤賢一
家族…………..妻、娘（小学生）、息子（小学生）、猫、金魚、サワガニ、熱帯魚、エビ
楽しいもの…キャンプ道具（ランタン、バーナー・ストーブ、クッカー、グリル）、キャンプ道具で調理すること
………………….自転車（クロスバイク）、子供とディズニーリゾートに行くこと、ヴァイオリン（一応演奏します）
特技……………初めて会った猫に「シャー」と言われない。お子さんと仲良くなれる。
仕事……………斎藤建設の社長・家づくり

小さなエネルギーで豊かな暮らしを～普段の生活を一番の幸せに

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